また食べたくなるスパゲッティの味

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レッジョ・エミリアに滞在中、美味しい食事ばかり頂いていました。

その中でも、また食べたいなと思う味が、私にはありまして、それが、この黒オリーブが入ったトマトベースのスパゲッティになります。

 

まず、この組み合わせのスパゲッティを見たことがなかったのですが、見た目からして、食欲がそそられてしまいました。そして、ひとくち食べると、求めていた味という感じでした。味が濃すぎないので、ペロリと頂けます。

日本にいる時には、この組み合わせを見たことがありませんでした。もしかしたら、あったのかもしれませんが、目に入らなかったのかもしれません。日本でこれがあっても、頼まなかっただけかもしれません。

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ちょうど、お昼時に入ったので、お仕事の休憩で来られていると思われる、男性2人組も店内には、いらっしゃいました。

お金を持っている人は、おそらくスーツを着ている(銀行が多い街なので、銀行に勤めている人)のではないかと思っています。何故かと言うと、彼らは、いつもこのくらい食べているかのように、パスタ、メイン、パンを食べて、食後にはエスプレッソを飲んでいました。

他のお店でも、スーツを着ている人は、このくらいの量を食べるのです。全部を頼むと、お金をそんなに持っていない人にとっては、高くついてしまいます。

例えば、学生さんなどは、ピザ屋さんに行って、安いピザを食べているのを、よく見かけます(安くても十分美味しいので、文句はありません)。

彼らは何も言いませんが、お金がある人は、食べているモノが違うという景色が、日常なのではないかと、思ってしまいました。本当は、みんな、たくさん食べたいけど、できないという感じなのかもしれません。

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アジア人は金持ちというのが、世界では常識のようになっているようで、店員さんは、今日のメニューの説明を、少し急ぎ足で、でも細く教えてくれ、そして、ちょっと緊張をしているような、息が上がっている様子で、笑顔を見せながら、紹介してくれました。

イタリア人は、みな堂々としている方が多いという印象があったのですが、ここの店主は、物静かで、ちょっと神経質な感じが、話しやすそうだったので、あまりイタリア語をしゃべれない私にとっては嬉しかったのです。

テーブルには、クリスピー食感の細長いパンのようなモノ(太いプリッツのようなイメージでしょうか)が置いてあり、どのタイミングで食べてもよく、だいたいは、初めに食べてしまうのをよく見かけます。

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店内には、歴史を切り抜いたような出来事の写真がコラージュされていたり、窓際には、この街の昔の風景が飾ってありました(多分、この街の風景だと思われます)。

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本も置いてあるのですが、よく見たら「日本語!」と思わず、手に取ってしまいました。

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中身も日本語でした。

これは、是非とも、店主の方に聞こうと心に決めてから、エスプレッソを頂きました。

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日本では、食後にエスプレッソを飲むという習慣がありませんが、イタリアにいると、これが習慣化されていってしまうので不思議です。

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お客さんが落ち着くと、キッチン(お調理が運ばれてきたところ)から、おじいちゃんが出てきて、外へ出かけました。恐らくなのですが、シェフの方(シェフはおばあちゃんもいるっぽいです)ではないかと察し、そして、家族で経営しているお店ではないかと、思いました(イタリアでは、家族経営が多いとよく聞くので)。2人の話し方が、身内っぽかったので、勝手に妄想しています。

お会計をしている時に、どうして日本語の本があるのかを聞いたら、前から置いてあるモノであるということでした。代々、このデザインで続けられているのかと思うと、歴史はそうやって作られていくのだなと思ってしまいました。

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大通りから、1本外に入ったところで、このお店以外の周辺は、住宅になっているような場所に佇んでします。

また、行くことがあったら、また食べたいと思うスパゲッティの味です。

 

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